Cépages共24篇
Découvrez les secrets des cépages du monde entier et comprenez comment chaque variété façonne le goût unique des vins. Du classique Cabernet Sauvignon, Merlot et Pinot Noir au Chardonnay, Sauvignon Blanc et Riesling, chaque raisin révèle des arômes fruités et des saveurs distinctes. Approfondir vos connaissances sur ces cépages vous aidera à mieux déguster et choisir le vin qui vous convient. Que vous soyez amateur de vin ou œnologue professionnel, vous trouverez ici toutes les informations dont vous avez besoin.
Sangiovese-yearts

Sangiovese

Le Sangiovese, dont le nom signifie « sang de Jupiter », est le cépage roi de la Toscane. Pilier du Chianti, superstar du Brunello di Montalcino, il donne des vins à l'acidité...
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Grenache-yearts

Grenache

Le Grenache (Garnacha) est un cépage rouge originaire d'Aragon en Espagne, mentionné dès 1513. Cultivé dans tout le bassin méditerranéen, il est le cépage dominant de Châte...
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Syrah-yearts

Syrah

La Syrah est un cépage rouge noble originaire de la Vallée du Rhône septentrionale. Issue du croisement naturel entre Mondeuse Blanche et Dureza, elle est mondialement connue so...
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Pinot Noir-yearts

Pinot Noir

Le Pinot Noir est le cépage emblématique de la Bourgogne, cultivé depuis le Ier siècle. Son nom évoque la forme de pomme de pin de ses grappes serrées. Capricieux et exigeant...
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Merlot-yearts

Merlot

Le Merlot est un cépage rouge originaire du Bordelais, mentionné dès 1783 à Libourne. Son nom viendrait du merle amateur de raisins mûrs. Pilier de la rive droite bordelaise (...
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Roussanne-yearts

Roussanne

Nom chinois : Roussanne (瑚珊) Autres noms : Bergeron, Barbin, Fromenteau, Rousette Pays d'origine : France (Vallée du Rhône) Régions de culture : France, Italie, États-Unis, A...
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Sylvaner-yearts

Sylvaner

Nom chinois : Sylvaner (西万尼) Autres noms : Silvaner, Grüner Silvaner, Johannisberger Pays d'origine : Europe centrale (Autriche / Transylvanie) Régions de culture : Allemagne ...
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Aligoté-yearts

Aligoté

Nom chinois : Aligoté (阿里高特) Autres noms : Plant Gris, Vert Blanc Pays d'origine : France (Bourgogne) Régions de culture : France (Bourgogne), Europe de l'Est (Bulgarie, Roum...
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Ugni Blanc-yearts

Ugni Blanc

Noms : Ugni Blanc, Trebbiano Toscano (Italie) Pays d'origine : Italie (Toscane) Régions de culture : France (Cognac, Armagnac), Italie, Bulgarie, Portugal, Argentine Aromes typiqu...
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Chenin Blanc-yearts

Chenin Blanc

Nom chinois : Chenin Blanc (白诗南) Autres noms : Pineau de la Loire, Steen (Afrique du Sud), Franc Blanc Pays d'origine : France (Vallée de la Loire, Anjou-Touraine) Régions de ...
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