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Guide des cépages rouges : Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah. Tout savoir sur les variétés de raisins rouges et leurs caractéristiques.
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Cabernet Franc: The Parent Grape Behind Cabernet Sauvignon, Merlot, and Carménère-yearts

Cabernet Franc: The Parent Grape Behind Cabernet Sauvignon, Merlot, and Carménère

Le Cabernet Franc est un cépage rouge originaire de la région basque, à la frontière franco-espagnole. Ancêtre génétique du Cabernet Sauvignon, du Merlot et du Carmenère, i...
Syrah / Shiraz: The Complete Guide to the Rhône's Noble Red Grape-yearts

Syrah / Shiraz: The Complete Guide to the Rhône’s Noble Red Grape

La Syrah est un cépage rouge noble originaire de la Vallée du Rhône septentrionale. Issue du croisement naturel entre Mondeuse Blanche et Dureza, elle est mondialement connue so...
Pinot Noir: Burgundy's Noble Grape and Its Global Journey-yearts

Pinot Noir: Burgundy’s Noble Grape and Its Global Journey

Le Pinot Noir est le cépage emblématique de la Bourgogne, cultivé depuis le Ier siècle. Son nom évoque la forme de pomme de pin de ses grappes serrées. Capricieux et exigeant...
Merlot: The Complete Guide to the World's Second Most Planted Red Grape-yearts

Merlot: The Complete Guide to the World’s Second Most Planted Red Grape

Le Merlot est un cépage rouge originaire du Bordelais, mentionné dès 1783 à Libourne. Son nom viendrait du merle amateur de raisins mûrs. Pilier de la rive droite bordelaise (...
Gamay: Beaujolais' Signature Red Grape — Complete Variety Guide-yearts

Gamay: Beaujolais’ Signature Red Grape — Complete Variety Guide

Le Gamay est un cépage rouge bourguignon banni par le duc Philippe le Hardi au XIVe siècle et relégué en Beaujolais. Issu du croisement Pinot Noir × Gouais Blanc, il donne des...
Grenache: The Mediterranean Red Grape — Garnacha Complete Guide-yearts

Grenache: The Mediterranean Red Grape — Garnacha Complete Guide

Le Grenache (Garnacha) est un cépage rouge originaire d'Aragon en Espagne, mentionné dès 1513. Cultivé dans tout le bassin méditerranéen, il est le cépage dominant de Châte...
Sangiovese: Tuscany's Noble Red Grape — Chianti to Brunello Guide-yearts

Sangiovese: Tuscany’s Noble Red Grape — Chianti to Brunello Guide

Le Sangiovese, dont le nom signifie « sang de Jupiter », est le cépage roi de la Toscane. Pilier du Chianti, superstar du Brunello di Montalcino, il donne des vins à l'acidité...