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Cabernet Franc: The Parent Grape Behind Cabernet Sauvignon, Merlot, and Carménère
Le Cabernet Franc est un cépage rouge originaire de la région basque, à la frontière franco-espagnole. Ancêtre génétique du Cabernet Sauvignon, du Merlot et du Carmenère, i...
Sangiovese: Tuscany’s Noble Red Grape â Chianti to Brunello Guide
Le Sangiovese, dont le nom signifie « sang de Jupiter », est le cépage roi de la Toscane. Pilier du Chianti, superstar du Brunello di Montalcino, il donne des vins à l'acidité...






