中文别名:格那希、格连纳什、加尔纳恰、卡诺娜、格拉纳、黑歌海娜
外文别名:Abundante, Aleante, Aleantedi Rivalto, Aleante Poggiarelli, Alicant Blau, Alicante, Alicante Grenache, Aragones, Bois Jaune, Cannonaddu, Cannonadu Nieddu, Cannonau, Cannonau Selvaggio, Canonazo, Carignane Rosso, Elegante, Francese, Gamay del Trasimeno, Garnaccho Negro, Garnacha, Garnacha Comun, Garnacha Negra, Garnacha Roja, Garnacha Tinta, Garnatxa Negra, Garnatxa Pais, Gironet, Granaccia, Granaxa, Grenache Noir, Grenache Rouge, Kek Grenache, Lladoner, Mencida, Navaro, Navarra, Navarre de la Dordogne, Navarro, Negru Calvese, Ranconnat, Red Grenache, Redondal, Retagliadu Nieddu, Rivesaltes, Roussillon Tinto, Roussillon, Rouvaillard, Sans Pareil, Santa Maria de Alcantara, Tentillo, Tintella, Tintilla, Tinto Menudo, Tinto Navalcarnero, Tocai Rosso, Toledana, Uva di Spagna
原产地:西班牙
种植区域:西班牙、法国、澳大利亚、意大利、美国、南非
典型香气:草莓、覆盆子、香料、甜椒、太妃糖和皮革
歌海娜(Grenache)的起源一直存在争议,但根据多个高权威性来源的信息,目前较为普遍的说法是歌海娜原产于西班牙北部的阿拉贡自治区(也有说法认为原产于意大利的撒丁岛)。
一、起源地争议
- 西班牙说:
阿拉贡自治区:这是目前较为普遍的说法。有观点认为歌海娜起源于西班牙北部的阿拉贡自治区,特别是加尔纳恰地区,这也是歌海娜另一个名字“Garnacha”的来源。
历史记载:关于歌海娜最早的历史记载出现在1513年,描述了它在阿拉贡省的种植情况。此外,歌海娜在西班牙的历史可以追溯到14世纪,当时阿拉贡王国的领土包括了现在的加泰罗尼亚、巴利阿里群岛和撒丁岛。
遗传学角度:从遗传学和生态学的角度来看,歌海娜更类似于西班牙的Garnacha基因。
- 意大利说:
撒丁岛起源:近年来,有意大利学者认为歌海娜实际上起源于撒丁岛,因为歌海娜和这个地区的Cannonau是同一个葡萄品种。撒丁岛在1479-1720年是西班牙的殖民地,这在一定程度上验证了歌海娜可能起源于意大利。
历史记录:撒丁岛的歌海娜品种最早的历史记录是在1549年。
二、歌海娜的全球传播
西班牙与法国:歌海娜从西班牙传播到法国,首先来到了加泰罗尼亚,然后在12-17世纪传播到整个阿拉贡王室扩张的其他地方,包括法国南部、科西嘉岛、撒丁岛、意大利南部、西西里岛、克罗地亚甚至希腊。
欧洲以外:到了18-19世纪,歌海娜继续扩张到欧洲之外,如澳大利亚、北非、南非和加利福尼亚州。如今,墨西哥、智利和加拿大也有种植。
三、歌海娜的特性与种植
品种特性:歌海娜是一种晚熟的葡萄品种,需要在温暖和干燥的气候下才能完全成熟。它适合种植在地中海沿岸的地区,如西班牙、法国南部、意大利南部等。歌海娜皮薄色浅,但香气十分浓郁,带有红色水果香气如草莓、覆盆子以及一点点白胡椒和香料的香气。
全球种植:歌海娜是世界上种植面积最广泛的葡萄品种之一。据统计,世界上近93%的歌海娜葡萄藤种植在欧洲,其中法国和西班牙最为广泛,分别占55%和41%。
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