圣圭托酒庄(Tenuta San Guido)

酒庄历史

起源可追溯到 13 世纪，当时此地有贵族圣圭托・德拉・格拉德斯卡（Sanguido della Gherardesca）居住，酒庄的名字也由此而来。
20 世纪 40 年代，马里奥・因希萨・德拉・罗切塔（Mario Incisa della Rocchetta）侯爵定居到该酒庄后，怀揣着酿造一款顶级意大利葡萄酒的梦想，开始了不断的尝试与探索。起初，酿酒之路并不顺利，但他坚持不懈，最终取得了成功。

地理位置与葡萄园

酒庄位于托斯卡纳的博格利海滨地区，庄园从距海岸 13 公里处向内陆一直延展到山脉，占地共 2500 公顷。这里的地理环境独特，不仅有适宜葡萄生长的土壤和气候条件，博格利的微气候还有利于葡萄的充分熟成和展现独特品质。
葡萄园面积为 70 公顷，酒庄根据光照、土壤等不同特质将葡萄园分割成不同区域，让不同的葡萄在最适合自己的条件下生长成熟。

酿酒葡萄与酿造工艺

• 葡萄品种：主要种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）。在当时的意大利，大部分酿造者使用当地传统葡萄品种酿酒，而圣圭托酒庄大胆引入法国葡萄品种进行酿酒，是一次开创性的革新。
• 酿造工艺：在酿造过程中，酒庄注重细节和品质把控，从葡萄的采摘到发酵、陈酿等环节都遵循严格的标准和传统的工艺，同时也不断探索创新，以追求葡萄酒的卓越品质。
• 代表酒款：
  西施佳雅（Sassicaia）：这是圣圭托酒庄最著名的葡萄酒，被誉为 “意大利拉菲”。其第一个年份（1948 年）并未引起太大反响，但经过不断改进，1968 年的西施佳雅在国际盲品评比中震惊了整个葡萄酒世界，此后便声名远扬。该酒色泽深邃，口感浓郁，带有成熟的黑果香和淡淡的香料味，余味悠长。

所获荣誉

20 世纪 90 年代后，意大利政府授予了西施佳雅自己的 DOC 等级（DOC Bolgheri Sassicaia），在意大利获此殊荣的仅此一家。
2003 年 9 月 25 日，“马西葡萄酒文明奖” 颁发给西施佳雅的创始人马里奥・因希萨・德拉・罗切塔侯爵，他是意大利获此殊荣的第一人。
2004 年 6 月 18 日，圣圭托酒庄被选举加入 “国际第一酒庄世家”，成为全球葡萄酒业界最富盛名的家族的一员。

影响力

圣圭托酒庄对意大利葡萄酒行业的发展产生了深远的影响，其开创的 “超级托斯卡纳” 风格，为意大利葡萄酒在国际上赢得了更高的声誉和地位。酒庄一直是高品质葡萄酒的代表，其产品远销世界各地，受到众多葡萄酒爱好者和收藏家的青睐。